| Titre : | Le menu du futur (2015) |
| Auteurs : | Louise Pluyaud, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde des ados (348, 20/05/2015) |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Aliment |
| Mots-clés : | alimentation (nutrition) |
| Résumé : | Les évolutions attendues dans l'alimentation au cours du 21e siècle : les défauts du mode d'alimentation des habitants des pays riches, les conséquences de l'accroissement prévu de la population mondiale, les ressources naturelles qui pourraient y pallier, les recherches scientifiques sur la nourriture du futur. Encadrés : la lutte contre le gaspillage alimentaire ; une dégustation d'insectes commercialisés en France. |
| Note de contenu | Lexique. |
| Genre : | article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 596 | PER | Périodique | CDI | Réserve CDI | Disponible |