| Titre : | Une friandise médiévale : les calissons (2007) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Arkéo junior (147, 12/2007) |
| Note générale : | Div. Doc : Au temps de suppiluliuma le Hittite / |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Moyen Âge [UNESCO] Provence : province [UNESCO] recette culinaire |
| Mots-clés : | confiserie : technique |
| Résumé : | Présentation, en 2007, de la recette médiévale des calissons, sucreries à base d'amandes et de fruits confits. Ingrédients nécessaires et étapes de réalisation. |
| Genre : | article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 12347 | PER | Périodique | CDI | Réserve CDI | Disponible |