| Titre : | L'agriculture mondialisée (2007) |
| Auteurs : | CHARVET Jean-Paul |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La Documentation photographique (8059, 09/2007) |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] industrie agroalimentaire [UNESCO] mondialisation : économie politique |
| Résumé : | Dans ce numéro, Jean-Paul Charvet fait le point sur la mondialisation de l'agriculture, à la fois phénomène ancien et défi majeur, puisqu'il s'agit rien moins que de nourrir les hommes, tous les hommes, de manière saine et durable. Sont ainsi étudiés les acteurs (des agriculteurs aux firmes agroalimentaires mondiales), les espaces (des "greniers de la mer Noire" à la "ferme du monde" brésilienne), le fonctionnement (des marchés à terme aux négociations au sein de l'OMC) de l'agriculture mondialisée dans sa forme la plus récente. De nouveaux champs sont également sillonnés, tels que la sécurité sanitaire, les formes de spéculation inédites sur les marchés agricoles ou l'espoir (controversé) suscité par les biocarburants dans un monde en mal d'énergies. |
| Genre : | article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 597 | PER | Périodique | CDI | cabinet histoire-géo | Disponible |