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UNESCO > 6 Politique, droit et économie > 6.55 Matériaux et produits > Produit agricole > Produit végétal > Huile végétale
Huile végétaleSynonyme(s)Huile de palme |
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Elle sent bon le Sud et est devenue indispensable à notre cuisine. Mais par quel procédé arrive-t-elle dans nos assiettes une fois les olives cueillies ?![]()
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Catherine Ganet, Auteur |Point sur l’utilisation de l’huile de palme et ses conséquences : les raisons de son succès, son impact sur l’environnement et la santé.

