« Les super-pouvoirs de l'aquafaba ! : On s'régale ! »
in Mon journal animal, 22 (Janvier 2026), p. 14-15.
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Titre :
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Les super-pouvoirs de l'aquafaba ! : On s'régale ! (2026)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Mon journal animal (22, Janvier 2026)
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Article en page(s) :
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p. 14-15
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] Préparation des aliments
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Résumé :
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tu vois le jus de la boîte de pois chiches qu'on jette directement sans réfléchir ? Eh bien... Surprise : c'est de l'or liquide pour la cuisine ! Il a même un nom stylé : aquafaba (du latin aqua = eau, et faba = fève). Eh ouais, c'est du sérieux. Alors, la prochaine fois... garde-le ! Tu pourras épater tes proches avec une recette végétale (et bluffante).
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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