| Titre : | Les secrets de fabrication de l'huile d'olive : Décrypter Agro-industrie (2021) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Comment ça marche (128, Juin 2021) |
| Article en page(s) : | p. 40-43 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] fabrication [UNESCO] Huile végétale |
| Résumé : | Elle sent bon le Sud et est devenue indispensable à notre cuisine. Mais par quel procédé arrive-t-elle dans nos assiettes une fois les olives cueillies ? |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Niveau : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 14819 | PER | Périodique | CDI | Réserve CDI | Disponible |