| Titre : | Des cookies 2 étoiles ! : Ma leçon de cuisine (2021) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Papillote (41, Avril/Mai/Juin 2021) |
| Article en page(s) : | p. 50-53 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] pâtisserie : technique |
| Résumé : | Xavier Beaudiment, chef doublement étoilé du restaurant Le Prè à Clermont-Ferrand, a ouvert les portes de sa cuisine personnelle pour réaliser une recette exquise de cookies aux graines et au chocolat. Les marmitons du jour n'étaient autres que ses enfants. Cette recette ultra-gourmande est aussi ultra-simple. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Niveau : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 14575 | PER | Périodique | CDI | Réserve CDI | Disponible |