| Titre : | Faut-il en finir avec la viande ? : A la une (2021) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Comment ça marche (125, Mars 2021) |
| Article en page(s) : | p. 24-37 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Biodiversité [UNESCO] Climat [UNESCO] gibier : viande [UNESCO] Planète [UNESCO] société de consommation |
| Résumé : | Réchauffement climatique, pollution, risques pour la santé, souffrance animale... De plus en plus d'études pointent les conséquences néfastes de la consommation de viande. Depuis vingt ans, les Français en mangent moins (quoique toujours trop), mais au niveau mondial, avec l'augmentation de la population et le développement des pays émergents, la demande va continuer de croître. Avec quelles conséquences sur la planète ? Surtout, comment s'en passer, et peut-on vraiment la remplacer par des solutions plus écologiques ? |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Dossier thématique |
| Niveau : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 14236 | PER | Périodique | CDI | Réserve CDI | Disponible |