« Le gras, oui mais lequel ? : Sciences »
in Tout comprendre plus, 87 (Octobre 2017), p. 36-37.
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Titre :
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Le gras, oui mais lequel ? : Sciences (2017)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Tout comprendre plus (87, Octobre 2017)
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Article en page(s) :
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p. 36-37
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Descripteurs
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[UNESCO] Diététique
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Mots-clés :
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acide gras
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Résumé :
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Les lipides quand ils sont consommés en excès sont synonymes de prise de poids ou de maladie cardio-vasculaire. Pourtant, ils sont essentiels à l'alimentation humaines. Quelles sont leurs formes et leurs rôles ?
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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Année de péremption :
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2022
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