| Titre : | Tarte bourbonnaise : selon le viandier de Taillevent (2007) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Arkéo junior (141, mai 2007) |
| Article en page(s) : | p. 21 |
| Langues originales : | Allemand |
| Descripteurs |
[UNESCO] Moyen Âge [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : |
Recette de cuisine du Moyen Age, cette irrésistible tarte à l'orange, importée de Chine, était un produit de luxe. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Année de péremption : | 2017 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 9529 | PER | Périodique | CDI | Réserve CDI | Disponible |