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L'archéologie l'a révélé, la connaissance des substances colorantes est ancienne. Une palette rudimentaire que l'homme n'a cessé d'enrichir pour peindre, s'habiller, décorer...
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Oui, tu ne le sais peut-être pas, mais avoir plein de jolies couleurs dans ton assiette est bon pour ta santé ! Un régal pour les yeux, et aussi pour tes papilles. On t'explique pourquoi les pigments contenus dans notre nourriture apportent de b[...]
