Descripteurs
Documents disponibles dans ce descripteur (6)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externesEtendre la recherche sur niveau(x) vers le bas
texte imprimé
texte imprimé
Décryptage Les métiers selon vos goûts REPORTAGE Une journée dans un restaurant gastronomique MÉTIERS Les métiers en 4 familles : HÉBERGEMENT / CUISINE / SERVICE EN SALLE / MANAGEMENT
texte imprimé
Les lecteurs et lectrices pourront trouver dans cette édition : - Un panorama du secteur sous forme de questions/réponses ; - Des portraits de jeunes professionnels complétés par des fiches métiers ; - Un schéma des formations mettant [...]
texte imprimé
Dossier réalisé en 2019 présentant les métiers du tourisme et de loisirs en 4 familles : Créer et vendre des voyages ; Accueillir et héberger ; Guider et animer ; Promouvoir. 17 pros se racontent. Dico des métiers. Les études. L'emploi, les cond[...]
texte imprimé
Dossier réalisé en 2018 présentant les métiers et les formations dans l'hôtellerie et la restauration en 4 familles : Hébergement - Cuisine - Service en salle - Management. 18 pros se racontent. Dico des métiers. Les études. L'emploi. Guide prat[...]
Article : texte imprimé
Anne-Claire Ordas, Auteur ; Pierre Morel, Photographe |Visite d'un restaurant semi-gastronomique à Paris, sous forme de reportage photo. Un personnel de diverses nationalités, un menu unique, des produits frais et locaux.
